第130章 炭火烤鱼(第2/2 页)
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哥哥为什么不用火烤鱼呢？用炭火烤肉多慢啊？”
这个问题杨思琪多少有些了解，她解释着：“用炭火烤肉，能使肉受热更均匀，还能缓缓将肉烤熟，锁住肉里的汤汁，从而保持肉质的鲜嫩口感。
再者，炭火的温度可调节，能更好地控制火候，相比之下，直接用明火烤肉，容易烤焦不说，还不易把握火候。
你看看你的烤肉，是不是用明火烤的？外面已经焦糊了，里面却还没熟透呢吧？
这要是用炭火烤，就不会出现这样尴尬的情况了。”
听完杨思琪的解释，玛拉这才知道，原来他们烤了几百上千次的烤肉，一直都是错的。
为了验证真假，他急忙回去割了一小块肉，然后用树枝串好，又跑了回来，将他的肉串与王磊的烤鱼放在了一起烤着。
当王磊的烤鱼发出阵阵香气时，那香味儿犹如汹涌的海浪，一波又一波地冲击着人们的嗅觉，玛拉首当其冲，他被烤鱼的鲜香味道馋得忘记了翻动烤肉，眼睛直勾勾的看着色泽金黄的烤鱼。
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