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任老板是有眼光的，就是不知道他抱的大腿够不够粗，能不能挺过市场瓜分完后的客源争夺环节。

上辈子七八个外卖平台背靠大老板、大资本，进入到客源争夺战的时候，月月账单都是亏损的，钱都废纸一般往外撒。

撒钱撒得多猛呢，那时候徐安凭借着一个手机号码，在这七八个平台上吃了半个月的免费外卖……

实际上，徐氏快餐店最开始推出外卖服务的时候，徐安有想过要不要搞成【吃饭啦】这样子的外卖平台，但最终还是打消了这个念头。

即便自己有着后世的记忆，也很难莽得过资本，除非自己中了个几亿的彩票或者找到了大资本作为靠山。可人家是资本家不是慈善家，不会无端端给你钱，到时候这公司这平台即便自己做起来了，后面自己说的话在公司中管不管用还是两说。

最开始的时候，徐安偶尔还会动摇一下，但后面随着徐氏快餐店赚到的钱越来越多，这个念头便越来越淡了。

想到这里，徐安便想到了前些天跟王富龙聊天时候，谈到的与锦绣酒店相关的内容。

前面聊了些什么徐安已经不太记得了，但他清晰地记得王富龙说的锦绣酒店每年营收中的三分之一都是来源于团餐！

团餐是什么，就像是徐氏快餐店目前给艾莎服饰公司以及海市机械设备博览会供餐一样，这些都属于团餐的范畴。

范围再扩展一些，像政府机关、企业事业单位、大型活动会议、各大中小学、各大企业公司等等，它们的集体订餐都是属于团餐的范畴。

现在的徐氏快餐店，在懵懵懂懂之间，已经半条腿踏入了这个范围内。

接下来，凭借着以上两个团餐供餐经历，再加上王富龙这位有着丰富团餐竞标经验的老手在，只要不是内定了资格或者被对手下了阴招，大部分竞标对于徐氏快餐店来说，是易于反掌的事情。

联想到后世两个外卖平台崛起之后对于市场的垄断，再综合目前的状况判断，可以得出一个结论——做零售死路一条，团餐才是徐氏快餐店的最好出路。

鸡蛋自然不可能放在同一个篮子中，徐氏快餐店这边走的是稳扎稳打的路线，那徐氏卤味店，便要尝试走出去，走出海市、走出海阳省……

滴答——

一颗悬挂在水龙头下方许久的水珠凝固了足够多的重量，挣脱了其他水迹的束缚，掉落在水龙头下方的大红色塑料盆中，发出了清脆响亮的声音。

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