第5章 应聘大厨(第2/2 页)
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!”
虽然方槐也觉得赵云川的赢面不大,但好歹也是自家的人,得有人撑场子。
“这位小哥儿你可想清楚了,输了可不退钱!”
“谁输谁赢还不一定!”
有人嗤笑,这小哥的嘴倒是挺硬,比鸭子还硬!
押注之后大家忙碌起来,方槐不好意思杵在那儿挡路,跟赵云川打了声招呼就出去了。
他前脚出来,赵云川后脚跟出来。
手里还拿了个小马扎。
将小马扎撑好、放在地上:“找王管事借的,你坐着歇会儿。”
“嗯!”
赵云川前期准备工作慢了点,但后期操作过程一气呵成,看起来还真像那么一回事儿。
反观胖厨子,前期行云流水,后期手忙脚乱。
小伙计们面面相觑,警铃大做。
貌似铜板不保!!!
很快,两道西湖醋鱼前后脚完成,方槐也被赵云川喊了进来。
不出意外的话,马上就是他的高光时刻。
媳妇儿得在!
两个盘子并排的放在桌上,一盘色泽金黄的鱼身在醋汁儿里泡着,鱼身旁边点缀着酸笋丝、香菜碎和红椒片,看起来诗情画意。
而另一盘,一条黑乎乎的鱼,上面只有少许孤零零地葱花作为点缀。
胖厨子梗着脖子说道:“好看有什么用,味道才是王道!”
这话确实没错。
徐掌柜和王管事拿起筷子开始试菜,先试的赵云川,一入口眼神就亮了。
鱼肉酥烂,切成小块的鱼肉外酥里嫩,入口即化。微微的酸味与淡淡的甜味交织在一起,醋汁淋在鱼身上,酸酸甜甜的味道令人回味无穷。
酸笋丝的脆爽和香菜的清香与鱼肉的柔嫩完美融合,让人欲罢不能。
徐掌柜眼中有了一丝笑意:“不错不错!”
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